Ma sœur vient de m'appeler et comme souvent, elle s'invite ce soir. Chic une belle soirée scrabble en vue. Je vais l'épater avec ma nouvelle recette de
SALADE DE COURGE A LA POIRE
elle va adorer cet accord d'automne salé/sucré ! Pour finir, je lui proposerai un de ses desserts préférés : faisselle aux framboises (sorties du congélateur :) )
IL VOUS FAUT :
- Matériel : éplucheur à légumes, couteau, mandoline*, plat creux, couverts à salade
- Ingrédients (pour 4 personnes)** : 1 courge musquée (500 g) + 1 belle poire + 1 oignon + 2 à 3 c. à s. de vinaigre de pommes + 3 c. à s. d'huile de tournesol + 1/2 c. à c. de sucre fin + sel + poivre + 1 pincée de paprika + 1 c. à s. de persil fraîchement ciselé
- Temps de préparation 20 minutes (+ temps de macération) ; pas de cuisson
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